So feierst du tierfreundliche Ostern
Wenn die Tage wärmer und länger werden, ist auch Ostern nicht mehr weit. Für Legehennen und ihre Küken verheisst das Fest aber leider nichts Gutes. Wegen des erhöhten Eierkonsums werden besonders viele Tiere getötet. Wem Hühner am Herzen liegen, verzichtet deshalb aufs österliche Eiertütschen oder -essen.
Ins Wasser fällt das Osterfest trotzdem nicht. Es gibt tolle Alternativen zu Eiern und anderen tierischen Produkten! Wir verraten dir gleich, welche glustigen veganen Oster-Leckereien auf den Brunch-Tisch kommen und wie ihr Oster-Traditionen tierfreundlich gestaltet.
Schlemmen ohne Ei: veganer Brunch
Wir haben uns im Team umgehört und die besten veganen Brunch-Ideen für euch festgehalten:
Veganer Lachs
In Migros & Coop erhältlich. Du kannst den Rüebli-Lachs auch easy selbst machen: ➡️ Rezept.
Rührtofu
Rührei ist out, Rührtofu ist in! Mit Kala Namak und Kurkuma bekommst du Geschmack und Farbe tiptop hin. ➡️ Rezept
Barista-Kaffee
Cappuccino-Schaum geht auch easy mit Pflanzenmilch. Hier bekommst du Tipps, wie du Milch ersetzt.
Osterguetzli
Auch für Süsses soll gesorgt sein. Hier ein glustiges Rezept für herzige Osterguetzli.
Zopf
Veganer Zopf ist in diversen Läden erhältlich. Selbermachen ist auch keine Hexerei, etwa mit unserem ➡️ Zopf-Rezept.
Hummus
Hummus geht immer! Kann als Dip oder Aufstrich verwendet werden. Mit etwas Olivenöl und Paprika-Pulver garnieren.
Birchermüesli
Der Schweizer Klassiker, vegan umgesetzt. Im Supermarkt-Regal findest du unzählige Joghurt-Variationen, die sich super fürs Birchermüesli eignen.
Camembert à la vegan
Veganer Camembert ist in veganen Online-Shops, im Bioladen und mittlerweile auch im Detailhandel erhältlich.
Dessert
Wie wär’s mit dieser feinen Rhabarberwähe? Das tolle Rezept stammt von Vegan-Expertin Aris Guzman und passt perfekt in die Saison.
«Ei»-Aufstrich
Täuschend echt, genauso lecker! Überrasche deine Liebsten mit einem veganen Ei-Aufstrich. ➡️ Rezept
Schoggi-Aufstrich
Vegane Nutella bekommst du im Supermarkt, z.B. Bionella im Coop. Selbstgemacht geht aber auch hier: ➡️ Rezept
Bärlauch
In der Bärlauch-Saison ist es ein Leichtes, bei einem Waldspaziergang etwas davon abzuzwicken – kann als leckere Garnitur verwendet werden.
Du vermisst deinen Brunch-Liebling? Keine Sorge, grundsätzlich lässt sich jedes Tierprodukt ersetzen. Suche im Internet nach einem passenden Rezept. Oder klick dich durch einen der vielen veganen Online-Shops.
Dekorieren ohne Ei: #Osternohne
Mit unserer #Osternohne-Kampagne rufen wir jedes Jahr die Menschen dazu auf, #Osternohne Eier zu feiern. Eier anmalen war gestern, heute malt man alles andere an! In unserem kostenlosen Oster-Päckli kannst du die Malvorlage unten, Sticker, Rezepte & Co. bestellen. Einige Deko- & Malideen:
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Malvorlage
Mit unserer tierfreundlichen Malvorlage für Ostern können jung und alt kreativ werden. Viel Spass beim Ausmalen! -
Osterbäumli
Am besten eignet sich die Forsythie mit ihren gelben Blüten. Sie schafft echtes Frühlings-Feeling und ist für Bienen uninteressant. Weidenkätzchen hingegen sind wichtig für Insekten, deshalb bitte stehen lassen. Deko für das Bäumli: Lasst eurer Fantasie freien Lauf! Wer gerne bastelt, kann mit Salzteig oder Fimo kleine Figürchen formen. -
Alles andere anmalen
Steine, Orangen, Tannzapfen – statt Eier lässt sich vieles andere super anmalen. Wer findet auf dem Spaziergang den schönsten Stein? Gleich mitnehmen und verschönern. - Osternestli
Auf was man im Osternestli getrost verzichten kann: Eier! Stattdessen lieber mit veganen Osterhasen, kleinen Basteleien, Schoggi-Eili und anderem versehen. Statt auf die Eier-Suche macht ihr euch dann auf eine Osternestli-Suche.
