Schlachthof Zürich: Bilanz des Schlachtens
Seit 1910 müssen Tiere im Zürcher Schlachthof sterben. Über 20 Millionen getötete Tiere später wird der Betrieb spätestens 2029 eingestellt. Wir ziehen Bilanz und haben ein Plakat in der Nähe des Schlachthofs geschaltet. Es informiert zum ersten Mal über das Ausmass des Tötens mitten in der Stadt.
In Zürich Altstetten, direkt neben dem Letzigrundstadion, steht der Schlachthof Zürich. Erbaut wurde er 1909 von der Stadt Zürich, um die Versorgung der wachsenden Zürcher Bevölkerung mit Fleisch zu gewährleisten. Seit 1910 müssen dort Schweine, Rinder, Schafe und Ziegen sterben. 2029 laufen die Mietverträge mit der Stadt aus. Spätestens dann hat das Töten dort ein Ende.
Die traurige Bilanz: In den fast 120 Jahren seines Bestehens wurden hier über 20 Millionen Tiere vernichtet. (1) Die meisten davon Schweine. Hinter der unfassbar hohen Zahl stehen genauso viele Einzelschicksale von Tieren, die eine eigene Persönlichkeit, eine eigene traumatische Lebensgeschichte und eigene Bedürfnisse hatten.
Foto: Roland zh, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Der schöne, historische Bau steht im Gegensatz zum Grauen, das sich während des letzten Jahrhunderts hinter den Mauern abspielte: Schweine wurden mit Elektrobetäubung, Rinder mit einem Bolzenschuss gewaltsam betäubt, danach kopfüber aufgehängt und mit einem Schnitt durch die Kehle entblutet. Anwohnende berichteten immer wieder davon, dass sie die Schreie der Tiere bis in ihre Wohnungen hörten.
Das Schlachten blieb nicht unwidersprochen: In neuerer Zeit organisierte Tier im Fokus im November 2016 eine Mahnwache mit Gedenkmarsch zum Schlachthof. Und protestierte gemeinsam mit Vegan Aktiv Zürich gegen das Schlachten, als ein ausgebrochener Stier von einem Wildhüter getötet wurde. 2017 führten die Aktivist:innen der «Schlachthof Mahnwache Zürich» die ersten Mahnwachen vor einem Schweizer Schlachthof durch. Später schaffte es Zurich Animal Save mit ihren Mahnwachen in die landesweiten Medien. Im August 2026 informiert unser Plakat in der Nähe des Schlachthofs über die Anzahl der im Schlachthof Zürich getöteten Tiere, die, soweit wir wissen, zum ersten Mal überhaupt zusammengetragen wurde.
Foto: Tier im Fokus
Dass der Schlachthof seine Tore schliesst, heisst leider nicht, dass nun weniger Tiere getötet werden. Die Schlachtungen verlagern sich nur an andere Orte. Trotzdem ist es wichtig, dass das Schlachthofareal in Zürich ein Erinnerungsort und Mahnmal bleibt, wo man der über 20 Millionen systematisch getöteten Tieren gedenken kann. Damit sie nicht einfach nur traurige Statistik bleiben. Dafür setzen wir uns in Zukunft ein.
Das kannst du tun
(1): Geschäftsberichte des Stadtrats, 1911-2025, https://amsquery.stadt-zuerich.ch/detail.aspx?ID=549687
