- Datum: Montag, 09.01.2023
- Zeit: 19:00-20:30 Uhr
- Ort: Karl der Grosse in Zürich (vor Ort) / mit Übertragung auf Zoom (online)
- Zoom-Link: anml.ch/vortrag
- Kosten: Kostenlos
Eine Landwirtschaft, die keine Tiere tötet: Diese Vision entwickelt der Agronom Dr. Stefan Mann (Agroscope/ETH Zürich) in seinem neuen Buch «Postletale Landwirtschaft». Er ist optimistisch, dass die Schweiz schon in den nächsten Jahrzehnten aufhören wird, Tiere für Fleisch, Eier und Milch zu töten. Schon bald soll der Anbau von Pflanzen vorherrschen.
Doch wie soll das gehen? Es stellen sich viele praktische Fragen: Wie düngt man ohne den massenhaften Einsatz von Gülle? Wie pflegt und erhält man Grasland? Wie kompostiert man? Um solche und weitere Fragen geht es im Vortrag des Agrarforschers am 9. Januar im Zentrum Karl der Grosse oder online auf Zoom.