Dieser vegane Wilfond ist die Basis von pflanzlichen Wild-Rezepten wie Pfeffer oder Rahmsauce. Wild-Look & Feel ist dir garantiert!
Matignon in Öl andünsten.
Knoblauch, Tomatenpüree und Kräuter beigeben und mitdünsten.
Mit Rotwein ablöschen, anschliessend mit Gemüsebouillon auffüllen und langsam zum Kochen bringen.
Tamari, Randensaft und Maizena miteinander vermischen und dazugeben.
1–2 Minuten köcheln lassen und danach durch ein Sieb passieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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