Diese Brownies sind super! Super lecker, super saftig und super einfach zu machen. Sie gelingen garantiert und schmecken allen.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Zucker) in eine Schüssel geben und vermischen.
Dann Milch und Aquafaba beigeben und den Teig gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Eine Tafel Schokolade klein würfeln oder raffeln und zusammen mit den Kokosflocken zum Teig geben und gut vermischen.
Den Teig in eine mit Backpapier bedeckte Backform (ca. 20x25cm) geben.
Zur Garnitur können nun noch etwas mehr Kokosflocken auf die ungebackenen Brownies gestreut werden.
Die Brownies für 22 Minuten bei 180°C backen.
Nach dem Abkühlen können die Brownies sorgfältig in kleine Stücke geschnitten werden.
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